Как вырастить хорошую капусту

Как вырастить хорошую капусту.                                                                          Давайте поговорим про белокочанную капусту.                                                            Она всем овощам- голова, наша любимица.Выращивали капусту еще в Древнем Египте  и считалась она изысканным десертом. На Руси начали выращивать с девятого века.

Блюда приготовленные из капусты считаются вкусной и полезной пищей. Хорошую капусту вырастить не сложно, однако есть особенности выращивания и небольшие секреты. Все ли знают об этом.

Как вырастить хорошую капусту в открытом грунте .

Капуста белокочанная светолюбивое и влаголюбивое растение,  особенно полив требуется во время высаживания рассады в грунт и во время нарастания кочанов.                                                                                                                                        Очень требовательна к плодородию почвы, хорошо отзывается на своевременное удобрение и не любит кислые почвы. Кислую почву необходимо раскислять. Стакан извести пушонки или доломитовой муки развести в десяти литрах воды и поливать капусту под корень.

Основной уход за растениями заключается в рыхлении почвы, удалении сорняков и своевременном поливе. При недостатке влаги в земле кочаны будут мелкие или совсем не завяжутся. Позднее нерегулярные поливы приводят к растрескиванию кочанов. Но не переусердствуйте с поливом, при влажности почвы более девяносто  процентов, корневая система может загнить. Подгнивание корней может произойти из-за внесения свежего навоза при посадке капусты.  Полезно поливать растущие растения препаратом «Фитоспорин», он убережет растения от заболевания бактериозом.                          Опытные огородники рекомендуют обязательно  немного окучивать растения.                                                                                                                                                              У белокочанной капусты существует много вредителей, которые любят полакомиться ей.                                                                                                                          Первый вредитель- гусеницы.  Для борьбы с гусеницами  эффективно применять биопрепараты типа лепидоцид . Я стараюсь механически собирать гусениц или поливаю капусту холодной водой с добавлением уксуса.

Второй- крестоцветные блошки, бабочки белянки, капустная тля.Против них полезно подсыпать растения золой, красным острым перцем или зубным порошком. Поливаю водой с уксусом, настоем чеснока и луковой шелухи.            Очень полезно посадить среди капусты укроп, лук, кориандр,настурцию.

Главный вредитель- слизни. Применяю все известные методы борьбы, описанные ранее. Иногда применяю препарат  «Улицид».  Сложно отбиваться от вредителей, но химические средства не использую.                                                                                                                                                                                                                С уборкой капусты спешить не стоит, даже в холодную осень она продолжает нарастать. Убираю после первого небольшого заморозка, пусть наберет сладости.                                                                                                                                 При закладке на хранение вилки желательно подсушить часов пять. Лучше всего хранятся кочаны средних размеров. Хорошо сохраняются кочаны обернутые в газету.                                                                                                                                                                                                                                                                                   Немного интересного о капусте— белокочанная капуста обладает рядом лечебных свойств. В ее листьях содержится много витаминов и микроэлементов, фитонциды, клетчатка, сахара, ферменты, фолиевая кислота, минеральные вещества и многое другое.                                                                      Исходя из этого набора  капуста обладает противоязвенным, мочегонным, противовоспалительным, желчегонным, обезболивающим, бактерицидным действием и даже общеукрепляющими свойствами и способностью нормализовать обмен веществ, стимулировать иммунитет                                    Капуста показана как диетическое питание при многих хронических заболеваниях и так-же для местного наружного применения в качестве компрессов.                                                                                                                                                                                                                                                                                                Вот такая она полезная наша белокочанная капуста. Широкое применение она нашла  в кулинарии. Капусту жарят, варят, тушат, запекают, квасят, маринуют,  даже делают из нее соки и десерты.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Посмотрите и послушайте советы Ганичкиной  Как вырастить хорошую капусту.                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Еще советую вам прочитать интересное...