Полезные свойства яблочного уксуса

Полезные свойства яблочного уксуса.Яблочный уксус — натуральный природный продукт.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Находит довольно широкое применение в нашей жизни. Полностью натуральный продукт изготавливают методом брожения и ферментации яблочного сока или сидра.

 В его составе содержится около шестидесяти органических соединений- витамины, 16 аминокислот,микроэлементы, кислоты. Имеет более выраженный мягкий ароматный вкус и большую питательность, в отличии от обычного.                                                                                                                                                                                                                                                                                

Хочу сразу оговориться, что необходимо использовать только качественный натуральный яблочный уксус, приготавливая его самостоятельно или приобретая в магазине.                                                                                                                                                                                                                                                                           Витамины из яблок переходят в уксус и наделяют его обезболивающими и противовоспалительными свойствами, кальций и фосфор необходим для укрепления костей, волос, зубов и ногтей, а калий для нервной системы.

                                                                                                                                                             Яблочный уксус используют в народной медицине для внутреннего и наружного применения. Помогает налаживанию обменных процессов в организме, ускоряет метаболизм и происходит более быстрое расщепление жиров и углеводов.,что снижает аппетит, помогает при метеоризме.                                                                                                                                                                                      Отличное средство — выпить утром, на голодный желудок, стакан воды с ложкой меда и яблочного уксуса. Я применяю натуральный уксус 4-6 процентный.Он хорошо помогает  при ночных судорогах ног, нужно принимать яблочный уксус с водой и медом и натирать им ноги. Становится намного легче.                                                                                                                                                                                                                                                                                             Хорошо снимает зуд от укусов насекомых и убирает запах пота. В народной медицине рекомендуют использовать уксус при кожных заболеваниях- чесотка, лишай,грибок, потливость.                                                                                                                                                                                                                                                      Ученые сделали вывод, что употребление яблочного уксуса повышает уровень сытости и снижает аппетит. При этом он имеет способность нейтрализовать повышение уровня сахара крови и сглаживает скачки инсулина.

Исследования показали,что он может помочь при аллергическом насморке, снижая отеки пазух. При воспалении горла хорошо проводить полоскание водой с добавлением яблочного уксуса. Уксус богат ферментами и помогает в борьбе с кандидозом, нормализуя кислотность и микрофлору.
                                                                                                                                                                                                                                                                                Конечно яблочный уксус имеет противопоказания. Это кислота и соответственно нельзя ее принимать людям с повышенной кислотностью желудочного сока и язвами, гастритом, заболеваниями печени и почек. При частом приеме может повредить эмаль зубов, поэтому лучше пить через соломинку. Нельзя принимать маленьким детям.

Находит применение в косметологии.
Природные свойства яблочного уксуса помогают нормализовать кислотно-щелочной баланс кожи головы и устраняют перхоть, придавая блеск и объем волосам.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Хорошо осветляет кожу лица ( одна столовая ложка уксуса на полстакана воды). Для придания гладкости кожи можно использовать горячую ванну с добавлением уксуса.                                                                                                                                                                                              Для устранения неприятного запаха в комнате можно приготовить водный раствор уксуса один к трем и распылять в помещении .С помощью яблочного уксуса можно погладить белье без утюга,нужно просто разбавить уксус водой один к трем, налить в  распылитель и опрыскать белье. Когда оно высохнет, то разгладиться.                                                                                                                                                       Если смешать соль и уксус- получится хорошее средство для удаления пятен с мебели.                                                                                                                                                                                                                                                                        Полезные свойства яблочного уксуса широко используются  в кулинарии и помогают улучшить вкус пищи. В основном используют в качестве приправы для разных салатов, для маринования мяса, консервирования овощей, для приготовления соусов.                                                                                                                                                                                                                                                                            Яблочный уксус легко готовится. Как приготовить яблочный уксус в домашних условиях. Существует несколько вариантов приготовления , я использую самый простой и натуральный, без применения различных добавок. Уксус  приготовленный дома более качественный и полезный.                                                                                                                                                                                               Яблоки мелко нарезаем полностью без отходов или натираем на терке и заливаем ,теплой кипяченой водой один к одному.Емкость лучше брать эмалированную или стеклянную, а сверху прикрыть марлей. Добавляем немного сахара или меда и ставим емкость в теплое темное место и ежедневно перемешиваем.                                                                                                                                                                                                                                                                                         В процессе брожения яблоки поднимаются вверх, поэтому емкость нужно заполнять не до краев. Через две три недели процеживаем и добавляем еще немного сахара или меда.Сбраживание длится от месяца до двух. Когда процесс брожения закончится и жидкость станет прозрачной, уксус готов. Тщательно фильтруем и переливаем в бутылки для хранения.                                                                                                                                                                                                Надеюсь я понятно рассказала как приготовить яблочный уксус в домашних условиях.                                                                                                                                                                                                                                                                  Рекомендую прочитать. Как приготовить маринад.                                                                                                                                                                                                                     Как приготовить маринованные грибы.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Как приготовить оладушки.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Подписывайтесь на новые рассылки. Удачи во всех начинаниях.