Салат Афины Отличный, недорогой овощной салатик для каждого дня. Готовится очень просто из доступных продуктов, совсем низкокалорийный- 145 ккал. на порцию. Попробуйте приготовить, Вам понравится. Продукты , которые необходимы для приготовления. - 2 картофелины, 2 помидора, 50 гр. стручковой фасоли, 10 маслин, 35 гр. оливкового масла, черный молотый перец, зелень укропа, кинзы и петрушки, уксус и соль по вкусу. Приготовление— Зеленую фасоль нарежьте ромбиками и отварите в подсоленой воде и охладите. Из помидор удалите зернышки и нарежьте мелким кубиком. Соедините помидоры и фасоль, поперчите и посолите по вкусу, заправьте оливковым маслом.
Отварной картофель мелко нарежьте. Свежую зелень хорошо промойте, обсушите и мелко нашинкуйте. В красивый салатник уложите картофель и посыпьте его рубленной зеленью, вокруг разложите помидоры с фасолью. Из маслин удалите косточки и нарежьте их кружочками. Перед подачей украсьте ими приготовленный салат. Дополнительно салат можно украсить свежими листьями китайской капусты.
Пикантный вкус этому салату Афины можно придать, посыпав его тертым твердым сыром и чуть добавив молотого мускатного ореха. Вот такой милый салатик я советую приготовить. Вкусно и красиво. Несколько советов по приготовлению-очищенные и нарезанные овощи лучше опускать в кипящую воду. Отваренные овощи не надо оставлять в воде, они станут водянистыми и не вкусными. Картофель для салатов лучше отваривать в мундире, а потом очищать. Народная мудрость гласит, что салат должны готовить четыре повара. Повар-скупец приправляет салат уксусом. Повар- философ добавляет соль. Повар- мот поливает маслом. Повар- художник оформляет блюдо. Помните это мудрое изречение и все получится. Приятного аппетита. Интересно почитать.Вкусное блюдо из рыбы.
Я в приготовлении использую еще грибочки)
спасибо... попробую добавить... а какие грибы используете...
Интересный салатик и к тому же, сытный. Я бы заменила старый картофель молодым, думаю, получится вкуснее.
Не спорю... молодой картофель намного лучше будет в салате.
Салатик понравился, стоит приготовить. За счет картофеля, получится сытный салат и наверняка, очень вкусный!
Простой и вкусный салат и действительно сытный.
Готовила салат Афины, осталась довольна, спасибо, Лариса!
На здоровье... салат простой, но довольно вкусный.