Польза черемши

черемша
polza-cheremshi ‎

Польза черемши.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         Черемша у нас в Сибири является одним из самых первых весенних лекарственных и витаминных растений. Только сойдет снег и появляются сочные ростки этого витаминного растения.                                                                                                                                                                                                                                                         Черемша произрастает в Сибири, на Дальнем Востоке, на Урале и Кавказе. У нее широкие темно-зеленые листья, запах чеснока и довольно острый вкус. Черемша самый ранний источник витаминов, обладает хорошими фитонцидными свойствами.                                                                                                                                                                                                         Собирают черемшу с ранней весны, до того времени, пока листья не станут грубыми. В пищу используют листья, стебли и стрелки.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Растение чаще всего используют в сыром виде в салатах, винегретах, в качестве приправы к блюдам, добавляют в супы.Ее можно солить, мариновать и квасить, перед этим лучше обдать кипятком, для уменьшения запаха.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Польза черемши.Все части растения содержат эфирные масла, много витамина С ( в десять раз больше чем в лимоне).От весенних витаминозов это лучшее средство.                                                                                                                                                                                                              В Древнем Риме считали черемшу отличным средством для очищения желудка и крови.Это лекарственное растение улучшает работу кишечника, рекомендуется при атеросклерозе,золотухе, фурункулах. Лечит раны, осветляет пигментные пятна, быстро избавляет от весенней усталости и сонливости. Настой на водке применяют при ревматизме, подагре, пародонтозе.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 Конечно нельзя злоупотреблять черемшой, может обостриться гастрит и язва желудка. Во всем важна мера.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Едим и лечимся. Приготовим салат. Нарезаем соломкой свежий огурец, вареное яйцо и добавляем порезанную черемшу. Заправку делаем из сметаны, она смягчает острый вкус.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Салатик можно приготовить из одной черемши. Листья промоем, мелко нарежем и добавим сметану. Очень вкусно с отварным или запеченным картофелем                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Польза  черемши очевидна, это долгожданное весеннее витаминное лакомство. Приятного аппетита и хорошего здоровья.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Рекомендую прочитать. Лекарственные растения Сибири.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Народное средство для повышения иммунитета.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Что такое желатин.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Доброго всем здоровья. Подписывайтесь на новые рассылки. Делитесь с друзьями.

на эту тему можете почитать:

Польза черемши: 37 комментариев

  1. Стараюсь всегда в сезон иметь на столе черемшу. Жаль, что никогда не встречала ее растущей в нашей полосе.

    admin Reply:

    У нас растет, только далеко до нее добираться. Лучше просто купить на рынке и порадовать семью первой зеленью.

    Ирина Reply:

    И все-таки хотелось бы вырастить черемшу у себя в саду.

    admin Reply:

    Попробуйте,Ирина, надеюсь это обязательно получится у вас.

  2. У нас уже тоже появилась черемша. Хорошо порадовать себя таким витаминным салатикомю

    admin Reply:

    Первые живые витамины. Можно приготовить вкусные и полезные салатики.

    Надежда Введенская Reply:

    Вот за это я и люблю это растение. Черемша радует нас, пока нет ничего другого. Когда пойдет редиска, желание баловать себя черемшой пропадает.

    admin Reply:

    Все верно, тем более, что черемша быстро отходит.

    Надежда Введенская Reply:

    Это я уже заметила 🙂 Нашла такой интересный рецепт выпечки из черемши, а самой черемши уже нет 🙂

    admin Reply:

    Очень жаль, что уже отошла, а у нас на рынке еще продают черемшу.

  3. Хорошая информация и очень полезная травка. Но здесь в Германии пока ее не видела.

    Конечно, весной очень здорово ею разнообразить свое меню!

    admin Reply:

    Она растет не везде, к тому-же быстро отходит, листья грубеют. Весной это хорошая витаминная добавка к салатам.

    Жанна Reply:

    Точно, не везде растет. Я поискала здесь. Говорят, нет такой 🙂 Придется другой зеленью довольствоваться)

    admin Reply:

    Конечно, Жанна, приходится употреблять те продукты, которые доступны. Ведь много и другой полезной зелени.

  4. Черемшу я попробовал в прошлом году, жена приготовила салатик и я пришел в восторг — очень вкусная зелень и как оказалось, очень полезная!

    admin Reply:

    Первая витаминная зелень, еще и экологически чистая. Только быстро отходит, можно конечно морозить, но уже не то.

    forourmen Reply:

    Замороженная зелень — да. Пробовали как то щавель заморозить, после приготовления борща зеленого, поняли, что больше морозить не будем, зелень стала совсем безвкусной.

    admin Reply:

    Согласна, не всякую зелень можно морозить. Щавель не пробовала замораживать, а вот укроп,зеленый лук и свекольная ботва морозятся хорошо...

  5. Спасибо за статью Я не знал, что черемша полезна.

    admin Reply:

    Черемша очень полезное растение, к тому-же самое первое весной.Имеет острый вкус.

  6. Какое полезное растение. Столько всего, и в самом начале весны. Но переусердствовать действительно не стоит, ведь у всего есть противопоказания.

    admin Reply:

    При болезнях желудка лучше не переусердовать с черемшой.Но понемногу думаю можно всем.

  7. Вы не поверите — в этом году я в первый раз попробовала черемшу. раньше как-то не знала о ней!!! Так что рецептик пригодится:)

    admin Reply:

    Замечательно. Правда, неожиданный пикантный вкус у черемши, а сколько в ней витаминов. Полезное растение, а главное первое весеннее.

  8. Весной всегда покупаю черемшу. Использую для приготовления салатов. Она не только полезная, но и вкусная. Это очень важно!

    admin Reply:

    Согласна с вами, салаты с черемшой получаются отменные,очень вкусные и полезные.

  9. У нас черемша занесена в Красную книгу. Но ее всеравно собирают и продают. А я у себя посадила на участке черемшу, и теперь мы лакомимся молодой зеленью без вреда для природы. О том, как вырастить черемшу на участке я написала на своем блоге, кому интересно — заходите.

    admin Reply:

    У нас черемша продается на рынке. Привозят из области или из Алтайского края. Выращивать сама на дачном участке не пробовала.

  10. Черемшу не пробовала, у нас она не растет, хочу попробовать вырастить её на дачном участке.

    admin Reply:

    Галина, конечно попробуйте вырастить.Просто необходимо соблюсти все условия посадки.

  11. Моя бабушка выращивает ее на своем участке. У нас она не растет, но можно вырастить, если постараться. Использует ее активно, я даже удивляюсь тому, насколько активно. И какие-то мази из нее делает, и принимает внутрь. Ей нравится)

    admin Reply:

    Замечательно, что вашей бабушке удалось вырастить черемшу на своем участке.Это растение довольно привередливо к почве на которой растет.

  12. А она сажает в лесную землю из-под хвои и выращивает большую часть времени в доме, а потом пересаживает на определенные периоды в сад. Вот так и получается)

    admin Reply:

    Очень интересный опыт выращивания черемши. Спасибо вашей мудрой бабушке за подсказку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *