Арония- черноплодная рябина

Арония -черноплодная рябина.

С вами sadok33.ru.

Называют ее витамином молодости.Небольшой многолетний кустарник, до 2,5 метров высотой.Растет повсеместно, растение неприхотливое и уход самый обычный.                                                                                                                                           Арония любит солнце, в тени ягоды будут мелкие и не вкусные.Принадлежит к семейству розоцветных. Цветет в конце мая розоватыми цветочками, собранными в соцветия. Плоды- черные ягоды с сизоватым отливом.                                                                                                                                                            Арония -черноплодная рябина, сильно разрастается и периодически ее нужно прореживать, оставляя не более десяти стволиков. Плоды аронии, черноплодной рябины, приобретают все большую популярность из-за содержания целебных веществ. Плоды содержат пектин, дубильные вещества, аскорбиновую кислоту, витамины. Особо следует отметить витамин Р- цитрин, который способствует укреплению и повышению эластичности кровеносных сосудов, из- за чего и  поддерживает нормальное кровяное давление. За это и назвали- витамин молодости.Витамин Р стимулирует процессы регенерации костной и мышечной ткани, повышает тонус организма. Витамины Р и С разрушаются под действием тепла,поэтому нужна минимальная термообработка. Ниже предложу чудесный рецепт молодости.                                                                                                                                                                                               Из черноплодной рябины получается прекрасное домашнее целебное вино, только пить его нужно по столовой ложке в день.

Готовим вино— Ягоды, собранные в собственном саду можно не мыть. На них есть микроорганизмы влияющие на процессы брожения. Отжимаем сок, наливаем в стеклянную бутыль и добавить туда горсть немытого изюма и желательно положить гребень от виноградной грозди. На нем всегда присутствуют винные дрожжевые грибки. Для активации процессов насыпаем — 0,5 кг. сахара. Бутыль прикрываем марлей и оставляем в теплом месте. Как только процесс брожения начнет затухать, добавляем еще 0,5 кг. сахара. Общий процесс брожения — до 40 дней.

После этого вино процеживаем и храним в темном прохладном месте.Оно имеет темный гранатовый цвет, приятный вкус и могучую целебную силу. Пить как лекарство по одному глотку перед сном. Следует заметить, что на свету все биологически полезные вещества разрушаются. Не рекомендуется добавлять дрожжи.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Можно готовить из ягод варенье и компоты. Мне нравится в варенье добавлять вишневые листья, получается изумительный вкус.                                                                                                                                                                                                  Хочу поделиться с вами рецептом живого варенья. Берем один килограмм черноплодки, добавляем одно большое сладкое яблоко, один стакан сахара и взбиваем все хорошенько блендером. Затем добавляем две  столовые ложки ликера или коньяка. Все перемешиваем и раскладываем в банки. Хорошо хранится в холодильнике целый месяц. Очень  полезная вкуснота. Советую  обязательно приготовить.                                                                                                                                                                                                                                                                      Подписывайтесь на новые рассылки. Буду весьма признательна.                                                                                                                                                                                           Рекомендую прочитать-  Редкое растение- буддлея.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Редкое растение- царь-трава.                                                                                                                                                                                                                                                               Лимонник китайский.                                                                                                                                                                                                                                                                      Посмотрите фильм о пользе аронии.