Суп из запеченной тыквы. Сейчас сезон тыквы. Большие и маленькие, оранжевые и зеленые красавицы тыквы уже привезены на хранение. У меня уродились фантастически крупные оранжевые гиганты. Откроешь одну и нужно быстро ее использовать, ведь долго не хранится. Начинаю делать сок, запекать с медом и конечно готовить супы. Сегодня расскажу рецепт одного вкусного супчика. Суп из запеченной тыквы с пряными сливками. Для приготовления нам нужно-Для супа -тыквы- 800 гр., томатов в собственном соку- 300 гр., одна картофелина, луковица, оливковое масло,специи и соль. Немного зелени. Для пряных сливок — 300 мл. сливок, тыквенные семечки- 100 гр., немного мускатного ореха, гвоздики, семян кориандра,1 ч. ложку карри, перца и немного растительного масла . Начинаем готовить. Очищаем тыкву от кожуры и семечек, нарезаем крупными кусками, опрыскиваем маслом и запекаем в духовке при температуре 200 градусов 40 минут. Пока она запекается готовим сливки. В сотейник наливаем 0,5 стакана воды, засыпаем тыквенные семечки и варим до выпаривания жидкости, затем наливаем немного масла и обжариваем. Отдельно обжариваем лук.Наливаем в кастрюлю 1, 2 литра воды, добавляем картофель и отвариваем 15 минут, затем добавляем помидоры с соком, лук, тыкву и варим до готовности. Готовый суп взбиваем блендером постепенно добавляя немного оливкового масла.Все специи перемалываем в порошок и соединяем со сливками. Горячий суп разливаем в тарелки, добавляем сливки и обжаренные семечки. Все суп из запеченной тыквы с пряными сливками готов. Украшаем нарезанной зеленью.Вкусно и красиво. Приятного аппетита. Подписывайтесь на новые рассылки. Заранее благодарна. Рекомендую прочитать- Как приготовить маринад. Как приготовить томатный суп. Как приготовить вкусный борщ.
Перейти к содержимому
САД И ОГОРОД. ДОМ И ДАЧА.ОБО ВСЕМ ЧТО ЛЮБЛЮ.МОИ ИНТЕРЕСЫ И ОПЫТ ДОМОПРАВИТЕЛЬНИЦЫ.
Интересный суп, из тыквы никогда не пробовал, на вид, аппетитно!
admin Reply:
21 октября, 2015 at 1:58 дп
Аппетитно и вкусно, правда не всем мужчинам нравятся вегетарианские супы.
forourmen Reply:
26 марта, 2016 at 8:43 пп
Я нормально отношусь к блюдам без мяса, хотя никогда от него не откажусь))
admin Reply:
26 марта, 2016 at 8:47 пп
И не надо отказываться. Просто нужно подходить к питанию разумно. Должно быть разнообразие в еде.
Суп из тыквы, пробовала однажды, посмотрев на фото, захотелось попробовать снова, приготовлю по вашему рецепту, Лариса, спасибо!
admin Reply:
21 октября, 2015 at 1:55 дп
Это вкусно. можно еще сухарики добавить... будет более сытно.Главное чтобы тыква была вкусная. у меня мускатная.
Тыквенный суп очень полезный и вкусный, пока есть возможность, его нужно готовить!
admin Reply:
21 октября, 2015 at 1:53 дп
Тыква очень полезна... продукт диетический. Суп и каша очень вкусные получаются.
Пряные сливки для заправки супа заинтересовали! Обязательно рецепт возьму на заметку и приготовлю на днях!
admin Reply:
21 октября, 2015 at 1:51 дп
думаю получится вкусно и вам понравится супчик.
Интересный рецептик, думаю на досуге приготовлю.
admin Reply:
21 октября, 2015 at 10:29 дп
Супчик вкусный получается и калорий немного.На здоровье.
Великолепный суп, тыкву вся семья очень даже уважают
admin Reply:
23 октября, 2015 at 9:50 дп
Мне нравятся супы из тыквы, вообще тыква великолепна во всех видах.И красивая к тому-же.
Люблю суп-пюре и вкус тыквы запеченой мне тоже нравится, уже представляю вкус этого супа...
admin Reply:
23 октября, 2015 at 9:47 дп
Вы правы, Людмила. Суп хорош, я обожаю супы пюре...всегда вкусно и довольно диетическая еда.
Супы-пюре люблю любые, в том числе и из тыквы. Готовлю, правда, по-другому. Попробую приготовить и по Вашему рецепту.
admin Reply:
23 октября, 2015 at 12:36 пп
Елена, есть множество рецептов супов. Я готовлю разные. Попробуйте... вам понравится этот супчик.
Никогда подобного не пробовал. Нужно заполнить данный пробел.
admin Reply:
24 октября, 2015 at 1:52 дп
Иван, это вкусный и полезный для здоровья суп. Особенно мужчинам необходимы тыквенные семечки.
Лариса, непременно приготовлю, уже чувствую этот волшебный вкус.
admin Reply:
24 октября, 2015 at 1:50 дп
Светлана, доброе утро. Надеюсь вам придется по вкусу этот супчик.
Суп из тыквы это полезное и вкусное блюдо. Мне нравится тыква в любом виде и суп из нее тоже готовлю.
admin Reply:
24 октября, 2015 at 1:49 дп
Тыква очень полезный диетический продукт. Правильно делаете, что часто употребляете блюда из нее.
Суп с тыквой варю постоянно. Но с запеченной тыквой суп-пюре да еще со сливками — надо обязательно сделать, очень вкусно.
admin Reply:
24 октября, 2015 at 8:38 пп
Надежда Семеновна, суп вкусный получается, думаю вам понравится.С запеченной тыквой вкус немного другой.
У меня как раз тыква есть. Обязательно приготовлю кашу и супчик по вашему рецепту.
admin Reply:
27 октября, 2015 at 11:43 пп
Галина, доброе утро. Думаю супчик вам непременно придется по вкусу. На здоровье.
Я тыкву покупаю весь сезон, стараюсь готовить из нее все возможное, а вот суп их запеченной тыквы не пробовала, спасибо за рецепт.
admin Reply:
29 октября, 2015 at 8:56 пп
На здоровье.Думаю вам супчик понравится. Тыква нравится, непременно сажаю каждый год.
Суп-пюре из запеченной тыквы просто пальчики оближешь. Часто готовлю подобный суп. Только не отвариваю тыквенные семечки, а использую в сыром виде и добавляю сухарики.
admin Reply:
30 октября, 2015 at 10:49 пп
Ирина, сырые семечки конечно полезнее, а с сухариками много сытнее. Главное,суп-пюре тыквенный полезный и вкусный, существует много вариантов приготовления...
Я тыкву не люблю, но суп выглядит очень аппетитно.
admin Reply:
2 ноября, 2015 at 11:23 пп
Попробуйте и вам понравится, я не сомневаюсь. Только тыкву нужно выбирать вкусную.
Раньше к тыкве относилась насторожено, а сейчас полюбила и еще заинтересовали пряные сливки. Спасибо за рецепт, буду пробовать
admin Reply:
4 ноября, 2015 at 3:06 дп
На здоровье, Екатерина. Тыква очень полезна и много вкусноты можно из нее приготовить. Продукт диетический.Попробуйте еще приготовить молочную кашу с тыквой и корицей и немного потомите, очень вкусно.