Суп из запеченной тыквы. Сейчас сезон тыквы. Большие и маленькие, оранжевые и зеленые красавицы тыквы уже привезены на хранение. У меня уродились фантастически крупные оранжевые гиганты. Откроешь одну и нужно быстро ее использовать, ведь долго не хранится. Начинаю делать сок, запекать с медом и конечно готовить супы. Сегодня расскажу рецепт одного вкусного супчика. Суп из запеченной тыквы с пряными сливками. Для приготовления нам нужно-Для супа -тыквы- 800 гр., томатов в собственном соку- 300 гр., одна картофелина, луковица, оливковое масло,специи и соль. Немного зелени. Для пряных сливок — 300 мл. сливок, тыквенные семечки- 100 гр., немного мускатного ореха, гвоздики, семян кориандра,1 ч. ложку карри, перца и немного растительного масла . Начинаем готовить. Очищаем тыкву от кожуры и семечек, нарезаем крупными кусками, опрыскиваем маслом и запекаем в духовке при температуре 200 градусов 40 минут. Пока она запекается готовим сливки. В сотейник наливаем 0,5 стакана воды, засыпаем тыквенные семечки и варим до выпаривания жидкости, затем наливаем немного масла и обжариваем. Отдельно обжариваем лук.Наливаем в кастрюлю 1, 2 литра воды, добавляем картофель и отвариваем 15 минут, затем добавляем помидоры с соком, лук, тыкву и варим до готовности. Готовый суп взбиваем блендером постепенно добавляя немного оливкового масла.Все специи перемалываем в порошок и соединяем со сливками. Горячий суп разливаем в тарелки, добавляем сливки и обжаренные семечки. Все суп из запеченной тыквы с пряными сливками готов. Украшаем нарезанной зеленью.Вкусно и красиво. Приятного аппетита. Подписывайтесь на новые рассылки. Заранее благодарна. Рекомендую прочитать- Как приготовить маринад. Как приготовить томатный суп. Как приготовить вкусный борщ.
Перейти к содержимому
САД И ОГОРОД. ДОМ И ДАЧА.ОБО ВСЕМ ЧТО ЛЮБЛЮ.МОИ ИНТЕРЕСЫ И ОПЫТ ДОМОПРАВИТЕЛЬНИЦЫ.
Интересный суп, из тыквы никогда не пробовал, на вид, аппетитно!
Аппетитно и вкусно, правда не всем мужчинам нравятся вегетарианские супы.
Я нормально отношусь к блюдам без мяса, хотя никогда от него не откажусь))
И не надо отказываться. Просто нужно подходить к питанию разумно. Должно быть разнообразие в еде.
Суп из тыквы, пробовала однажды, посмотрев на фото, захотелось попробовать снова, приготовлю по вашему рецепту, Лариса, спасибо!
Это вкусно. можно еще сухарики добавить... будет более сытно.Главное чтобы тыква была вкусная. у меня мускатная.
Тыквенный суп очень полезный и вкусный, пока есть возможность, его нужно готовить!
Тыква очень полезна... продукт диетический. Суп и каша очень вкусные получаются.
Пряные сливки для заправки супа заинтересовали! Обязательно рецепт возьму на заметку и приготовлю на днях!
думаю получится вкусно и вам понравится супчик.
Интересный рецептик, думаю на досуге приготовлю.
Супчик вкусный получается и калорий немного.На здоровье.
Великолепный суп, тыкву вся семья очень даже уважают
Мне нравятся супы из тыквы, вообще тыква великолепна во всех видах.И красивая к тому-же.
Люблю суп-пюре и вкус тыквы запеченой мне тоже нравится, уже представляю вкус этого супа...
Вы правы, Людмила. Суп хорош, я обожаю супы пюре...всегда вкусно и довольно диетическая еда.
Супы-пюре люблю любые, в том числе и из тыквы. Готовлю, правда, по-другому. Попробую приготовить и по Вашему рецепту.
Елена, есть множество рецептов супов. Я готовлю разные. Попробуйте... вам понравится этот супчик.
Никогда подобного не пробовал. Нужно заполнить данный пробел.
Иван, это вкусный и полезный для здоровья суп. Особенно мужчинам необходимы тыквенные семечки.
Лариса, непременно приготовлю, уже чувствую этот волшебный вкус.
Светлана, доброе утро. Надеюсь вам придется по вкусу этот супчик.
Суп из тыквы это полезное и вкусное блюдо. Мне нравится тыква в любом виде и суп из нее тоже готовлю.
Тыква очень полезный диетический продукт. Правильно делаете, что часто употребляете блюда из нее.
Суп с тыквой варю постоянно. Но с запеченной тыквой суп-пюре да еще со сливками — надо обязательно сделать, очень вкусно.
Надежда Семеновна, суп вкусный получается, думаю вам понравится.С запеченной тыквой вкус немного другой.
У меня как раз тыква есть. Обязательно приготовлю кашу и супчик по вашему рецепту.
Галина, доброе утро. Думаю супчик вам непременно придется по вкусу. На здоровье.
Я тыкву покупаю весь сезон, стараюсь готовить из нее все возможное, а вот суп их запеченной тыквы не пробовала, спасибо за рецепт.
На здоровье.Думаю вам супчик понравится. Тыква нравится, непременно сажаю каждый год.
Суп-пюре из запеченной тыквы просто пальчики оближешь. Часто готовлю подобный суп. Только не отвариваю тыквенные семечки, а использую в сыром виде и добавляю сухарики.
Ирина, сырые семечки конечно полезнее, а с сухариками много сытнее. Главное,суп-пюре тыквенный полезный и вкусный, существует много вариантов приготовления...
Я тыкву не люблю, но суп выглядит очень аппетитно.
Попробуйте и вам понравится, я не сомневаюсь. Только тыкву нужно выбирать вкусную.
Раньше к тыкве относилась насторожено, а сейчас полюбила и еще заинтересовали пряные сливки. Спасибо за рецепт, буду пробовать
На здоровье, Екатерина. Тыква очень полезна и много вкусноты можно из нее приготовить. Продукт диетический.Попробуйте еще приготовить молочную кашу с тыквой и корицей и немного потомите, очень вкусно.