Вкусный тертый пирог с творогом. Обожаю всевозможную домашнюю стрепню. Приятно когда по дому разносится запах ароматного пирога и все дрмашние с нетерпением ждут окончания волшебного ритуала под названием — выпечка. Конечно сейчас можно спокойно купить в магазине много вкусных пирогов, но не сравнятся они по вкусу с домашними. Для своей выпечки мы берем качественные продукты.
Для приготовления нашего пирога мы берем- 250 гр.пшеничной муки, 75 гр. масла сливочного, две столовые ложки сахара, одно крупное яйцо, одну столовую ложку сметаны или сливок, разрыхлитель или соду, соль.
Для начинки потребуется- пачка творога, 100 гр. сметаны, сахар по вкусу, немного ванилина. Если хотите испечь большой пирог , то возьмите в два раза больше продуктов.
Приступаем к приготовлению. Готовить такой пирог просто и быстро. Берем муку и просеиваем обязательно. Добавляем разрыхлитель, соль , сахар. Берем из холодильника сливочное масло и рубим его ножом с мучной смесью в мелкую крошку. После этого вводим яйцо и сметану. Быстро замешиваем тесто и собираем его в шарик. 
Тесто должно быть довольно крутое. Не месите тесто слишком долго, иначе оно станет плотным и жестким. Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 40 -50 минут. Тем временем готовим начинку. Для этого творог соединяем с сахаром, ванилью, сметаной и тщательно перемешиваем до однородности.
Наше тесто подстыло, достаем из холодильника и делим на две части. Берем форму для выпечки и прямо в нее натираем на крупной терке первую часть теста. Следим чтобы слой был равномерным. На этот слой выкладываем начинку из творога и равномерно закрываем первый слой. Далее на нее натираем второй колобок теста.
Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов и выпекаем наш пирог 25-30 минут до готовности. Время приготовления пирога зависит от того как работает ваша духовка, поэтому следим за выпеканием.
Ароматный тертый пирог с творогом готов. Вкуснота невероятная.
Нравятся мне тертые пироги за их универсальность, всегда можно дать волю своей фантазии и сделать разнообразную начинку -творожную, фруктовую или из любимого варенья. Можно добавить шоколад и любимые специи. Готовьте с удовольствием.
Наливаем чай или кофе, приглашаем всех к столу. Приятного чаепития. Пусть вам всегда будет вкусно!
Рекомендую прочитать. Как приготовить вкусный торт.
Как приготовить пирог с капустой.
Классный пирожок, а я сегодня из творога вкусные сырнички сделала!! В следующий раз пирог попробуем.
Сырники я обожаю, но в последнее время чаще готовлю пирог или рогалики из творожного теста.
Попробуйте приготовить этот пирог, думаю придется вам по вкусу и будете постоянно готовить.
Какой простой пирог, уже давно хочу что-то испечь, да все времени не хватает, а ту прямо грех отговорки искать... и творожок есть
Слышал о тертых пирогах, но мы пока не практиковали такие. Нужно будет показать рецепт жене, наверняка понравится. Спасибо за идею и подробный рецепт.
Надеюсь вашей жене понравится
этот пирог и она вам его приготовит.
Я тоже люблю подобные тертые пироги — песочное тесто просто тает во рту. Часто к творожной начинке добавляю еще прослойку из джема для придания кислинки. Спасибо за рецепт!
На здоровье, Ольга.В том и прелесть такого пирога, что начинку можно делать самую разную. Всегда очень вкусно получается.
Знакомый пирог, меня мама его всегда готовила с вареньецем домашним.
Я тоже раньше часто делала такой пирог с вареньем, но с творогом мне больше нравится.
Лариса, я такое тесто делаю часто, очень хороший рецепт. Но после холодильника просто раскатываю под начинку. Попробую по вашему совету натереть.
Надежда Семеновеа, натертое песочное тесто для пирога мне нравится больше. Попробуйте и поделитесь потом вашим мнением.
Люблю разные пироги и пирожки. Обычно готовлю по простым рецептам, а теперь попробую и Вашему сделать. А тертые пироги только со сладкой начинкой делаются или можно придумать разную — мясную, рыбную?
Ирина, я всегда готовлю сладкие пироги или с творогом.
Думаю с мелко нарезанной красной рыбой можно попробовать приготовить, но вот с мясом не представляю даже.Экспериментируйте.
Тертые пироги очень удобные, интересный способ приготовления...
С твооргом я люблю выпечку, надо именно такой пирог приготовить
Попробуйте приготовить, пирог действительно вкусный.Надеюсь вам понравится этот рецепт.
Я тертый пирог готовила только с вареньем, а с творогом еще не приходилось. Попробую его приготовить по вашему рецепту, интересно, что получится.
Ольга, пирог вкусный получается.Проверено не один раз, только творог берите мягкий.
Спасибо за рецепт. Творожную выпечку я люблю больше всего, так что приготовлю обязательно.
Готовьте на здоровье, Алла. Надеюсь и ваши домашние оценят такой вкусный пирог.
Мне тоже очень нравится тертое песочное тесто, раньше я делала такие пироги с разной начинкой. А с творогом люблю еще пирог с насыпной крошкой. Вот только пеку довольно редко все же.
Согласна с вами, не стоит часто печь пироги.Правда зимой я готовлю пироги чаще, но это для мужа, сама только пробую.
Тёртые и насыпные пироги люблю за их простоту и невероятную вкуснотищу. Творог наша любимая начинка в таких пирогах. Поскольку пеку не часто, то для нас это в прямом смысле деликатес))
Полностью согласна. Пеку все реже и реже. Чаще делаю это по праздникам или на день рождения.
Хочется вкусненького иногда.