Вкусное блюдо из рыбы — это рыба в маринаде.
Мне нравится готовить рыбу в маринаде , получается вкусно и красиво и готовится быстро. Давайте сегодня вместе приготовим это блюдо. Читать далее «Рыба в маринаде»
САД И ОГОРОД. ДОМ И ДАЧА.ОБО ВСЕМ ЧТО ЛЮБЛЮ.МОИ ИНТЕРЕСЫ И ОПЫТ ДОМОПРАВИТЕЛЬНИЦЫ.
Вкусное блюдо из рыбы — это рыба в маринаде.
Мне нравится готовить рыбу в маринаде , получается вкусно и красиво и готовится быстро. Давайте сегодня вместе приготовим это блюдо. Читать далее «Рыба в маринаде»
Запеченная рыба или судак с грибами под соусом.
Я обожаю запеченную рыбу, она получается очень нежная, сочная и вкусная. Запекаю в лоточке или в фольге в духовом шкафу или в аэрогриле. В фольге, в аэрогриле рыба получается особенно вкусной. Читать далее «Запеченная рыба»
Пряности и специи правят на нашей кухне, придавая изысканный вкус и запах блюдам. Используя различные травы и специи мы изменяем вкус и можем придавать «национальность» любому блюду. Один и тот-же кусок мяса, приправленный различными специями , предстает как национальное блюдо той или иной страны. Готовя по-итальянски- добавляем базилик и розмарин, по- индийски добавляем карри и куркуму, главная специя мексиканской кухни- острый перец чили. Определенная специя каждый раз по новому раскрывает вкус продукта. Для придания изумительного аромата и пикантности десертам и выпечке мы используем ваниль, корицу или кардамон. Читать далее «Пряности и специи правят вкусом»
На столе- охотничьи трофеи. С нетерпением ждут охотники открытия сезона, кто хоть раз испытал азарт охоты, тот уже не сможет отказаться от этого увлечения. И вот на столе охотничьи трофеи, а с толком и знанием дела приготовленное мясо дичи- несравнимый деликатес, несущий здоровье и удовольствие. Важно знать несколько принципиальных отличий в приготовлении. Дикое мясо вымачивают или маринуют, шпигуют салом ,готовят обязательно со специями и оно требует более длительного времени приготовления. Читать далее «На столе- охотничьи трофеи»