Как хранить чеснок правильно.
Как вы храните чеснок в домашних условиях, удается ли вам сохранить его до нового урожая. У меня озимый чеснок хранится до сентября следующего года, то есть одиннадцать месяцев.
Посадку озимого чеснока я провожу в период от 25 сентября до 5 октября, в зависимости от погодных условий. Убираю чеснок в начале сентября. Готовность к уборке определяю по виду листьев и по оставленной бульбочке.
Можно сделать пробное выкапывание головки чеснока.Толстое покрытие зубков говорит о недостаточной зрелости, а распадающаяся на зубки головка головка- о перезрелости. Главное- чеснок должен хорошо вызреть.
Хочу поделиться своим способом хранения. Выкопанный чеснок хорошо промываю и оставляю для просушивания в теплице, там сухо и тепло долгое время. Чеснок можно разложить на подстилке или подвесить пучками по 10-15 штук ( головками вниз). Когда чеснок хорошо просохнет , я его обрезаю и очищаю, тщательно осматривая каждую головку на предмет повреждения.
Как хранить чеснок правильно. Мой основной способ хранения, это размещения чеснока в большом керамическом горшке с крышкой. Укладываю плотно чеснок, прикрываю крышкой, оставляя ее немного приоткрытой и убираю наверх на кухонный шкаф. Два , три раза за зиму проверяю сохранность. В таком виде чеснок хранится у меня весь год.
Есть другие способы хранения, но я их не применяю. Расскажу о некоторых. Одна моя знакомая плетет из необрезанного чеснока косу ( как из лука) и подвешивает в прохладной кладовке. Говорит, что сохраняется хорошо, я не пробовала хранить таким способом .
Опытные дачницы применяют интересный способ хранения в большой стеклянной банке. Чеснок закладывают в банку и пересыпают слоями соли или сухой луковой шелухой.
Некоторые хранят чеснок на застекленной лоджии, в большой картонной коробке с проделанными отверстиями. В таком случае нужно следить за погодой и не допускать замерзания головок.( держать до минус 3 градусов.)
Можно хранить небольшое количество чеснока в холодильнике, в ящике для овощей, но только желательно в картонной коробке с отверстиями.
Есть надежный, но весьма трудоемкий способ хранения. Подготовленный, посушенный чеснок покрывают воском или парафином, затем укладывают в картонные коробки или деревянные ящики.Чеснок в таком виде хорошо и долго хранится.
Как хранить чеснок правильно. Можно выбрать любой способ хранения, который более подойдет в ваших условиях. А каким способом храните чеснок вы.
Рекомендую прочитать.Как вкусно приготовить тыкву.
Магическое дерево иланг-иланг.
Подписывайтесь на новые рассылки. Делитесь с друзьями. Заранее признательна.
Я храню чеснок так — засыпаю в пластиковый ящик, в котором есть несколько отверстий для воздуха и оставляю его в сухом месте под раковиной. Зимует хорошо!
Ирина, отличный способ хранения чеснока, если конечно под раковиной есть свободное место.Спасибо за ваш совет.
Как-то так сложилось, что ни чеснок, ни лук я не выращиваю, а моя соседка садит его ежегодно. Хранит она его в небольшой картонной коробке. Сохраняется до весны, поскольку она всегда оставляет несколько головок для посадки.
Хороший способ хранения чеснока. Если чеснок сохраняется хорошо, то спокойно можно применять такой способ.
Керамический горшок я тоже использовала для хранения чеснока, когда у меня вместо сада был огород.
Галина, спасибо за поддержку.Для меня этот способ хранения чеснока самый приемлемый.
Храню в холодильнике, много не покупаю. Дачи своей нет. А в квартире выручает только холодильник.
Елена, если не выращиваете чеснок сами, то конечно нет никакого смысла покупать много.Мой чеснок хранится долго без холодильника.
Да к чесночку надо относится с заботой. Он всегда должен быть под рукой.
Чеснок очень полезен для здоровья.Каждый год выращиваю и стараюсь сохранить как можно дольше.
Я обычно держу в пластиковом контейнере для овощей. Хранится до весны спокойно, потом высыхает.
Чтобы чеснок не высыхал так рано, попробуйте хранить в керамическом горшке. У меня хранится до нового урожая.
Дачи у нас своей нет, да и на зиму мы не закупаем впрок. Но в случае чего, теперь будем вооружены информацией по правильному хранению чеснока, спасибо!
Несомненно, закупать впрок чеснок нет никакого смысла. Его спокойно можно в любое время купить в магазине или на рынке.
Это да, только у нас не оправданно цена на него поднимается на зиму, причем очень сильно, потому все таки стоит призадуматься о заготовке его.
Хорошо что я чеснок не покупаю и поэтому даже не знаю его стоимость. Хватает своего, еще и раздаю.Если зимой цена высокая, то есть смысл купить осенью.
Очень много способов хранения чеснока. А можно хранить, пересыпая мукой
Наталья, способов хранения чеснока много, но не все гарантируют долгую сохранность. Про такой способ слышала, но никогда не применяла.
С чесноком, действительно проблема в городской квартире. Не хочет долго лежать. Интересе ваш способ с керамической посудой. Надо будет попробовать и себе.
Способ проверенный неоднократно. В моей квартире работает сто процентов.
Значит и у нас будет работать
Несомненно, все способы хранения работают. Просто надо подобрать какой более подходит.
Вот и я так думаю, но видимо, с мы уже запоздали с закупкой, цена существенно выросла... но это, не самое страшное 🙂
Это так. Чеснок это мелочи жизни и не стоит об этом сожалеть, особенно молодому человеку. Хорошего вам настроения и солнечной погоды.
Мы себе берем по килограмму чеснока, съели, еще купили. У нас к сожалению, а может быть к счастью, хранить чеснок негде.
Алла, если вы чеснок покупаете понемногу постоянно, то и нет смысла заморачиваться с его сохранностью.
Моя свекровь заплетает часнок и лук, всё это хорошо хранится. И очень эффектно смотрится на стене в кухне 🙂
Мне очень нравится когда чеснок и лук так хранятся. Косы даже украшают кухню.
Я покупаю по немножку, поэтому храню в холодильнике. Мне так удобно, ничего не пропадает...
Алла, если чеснок покупаете понемногу,то вопрос о хранении конечно не возникает.
Храню чеснок в стеклянной банке в шкафу под раковиной. До весны лежит хорошо, а потом начинает сохнуть. Попробую способ на лоджии.
Ксения, если у вас теплая зима, попробуйте на лоджии хранить. Вообще советую хранить в керамическом горшке.
Пригодилась ваша статься, спасибо огромное! Родственники привезли довольно много, уже два месяца чеснок лежит, все замечательно!
Я рада, что советы пригодились. У меня тоже чеснок находится в отличном состоянии.