Как приготовить булочки

Кkak-prigotovit-bulochki
kak-prigotovit-bulochki

Как приготовить булочки. Приготовим сегодня мои любимые булочки с корицей.

                                                                                                                                        Давно я их не выпекала. Получаются они очень вкусные и красивые.

   Это давний мой рецепт, испробованный не один раз.Свежие, горячие булочки хороши  с чаем  и с кофе, но особенно с молоком.                                                                                                                                                                                                                                                                                            

        Для начала приготовим тесто для булочек.Необходимо- 0,5 литра молока, 100 гр. сливочного масла,1 ст. ложку сахара, 2 ст. ложки растительного масла,2 яйца, 35 гр. свежих дрожжей, чуть соли, около 900 гр. муки. ( количество муки зависит от количества жидких компонентов).

   Приготовление- в теплом молоке разводим дрожжи, добавляем чуть сахара  и ставим в теплое место на 30 минут. Сливочное масло растапливаем, добавляем растительное масло , сахар и соль. Просеиваем муку и выливаем подошедшие дрожжи, перемешиваем и только потом выливаем масляную смесь.Добавляем взбитые яйца.  Тесто перемешиваем деревянной лопаткой и только в одном направлении. Оно должно быть легким, пышным, ни в коем разе не крутым. Ставим в теплое место на час, прикрыв сверху полотенцем, затем делаем обминку и еще оставляем на час.

     Потом приступаем к формированию булочек. Тесто выкладываем на подпыленный мукой стол и раскатываем в овальный пласт толщиной 0,5 см. Сверху посыпаем сахаром и корицей по вкусу и натираем на крупной терке 70 гр. охлажденного сливочного масла. Сворачиваем плотненько в длинный рулет.  Картинки по запросу как приготовить булочки с корицей

   Затем нарезаем на сегменты длиной  около 5 см. и защипывая одну сторону сегмента, вторую раскрываем как розу. Выпекаем при температуре 180 градусов до готовности. Получается так вкусно и красиво, пальчики оближешь.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Посмотрите как  приготовить булочки.                               

   Рекомендую почитать интересное...  

     Как приготовить оладушки.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Подписывайтесь на новые рассылки- будет интересно.

на эту тему можете почитать:

Как приготовить булочки: 22 комментария

  1. На вид, булочки получились очень аппетитные, рецепт беру на заметку, жаль, что видео не удалось посмотреть.

    admin Reply:

    Спасибо, что подсказали о пропаже видео. Поставила новое... посмотрите. Булочки получаются действительно вкусные... мне нравится их форма. Можно приготовить к ним помадку или сладкий соус, но у меня и без этого разлетаются быстро.

    Larisa Reply:

    В этом, я не сомневаюсь, спасибо за видео, будем печь!

    admin Reply:

    Булочки получаются очень вкусные и красивые...еще и крем можно приготовить к ним.

  2. Булочки с корицей — просто смак! Спасибо за подробное видео, стоит приготовить!

    admin Reply:

    Довольно часто готовлю такие булочки, мне нравится вкус корицы и красивенькие они получаются.

    Lora Reply:

    Дочка? корицу очень любит, поэтому, несомненно оценит булочки!

    admin Reply:

    И я корицу обожаю и в булочки ,и в молочную кашку добавляю.

  3. Булочки с корицей и я бы с удовольствием попробовал. Люблю эту пряность. Она отлично дополняет сладкую выпечку и не только!

    admin Reply:

    Корица придает пикантный вкус этим булочкам. Со свежим чайком это сплошное удовольствие.

  4. Мы несомненно оценим булочки. Любим иногда себя побаловать, спасибо за отличный рецепт!

    admin Reply:

    Всем моим знакомым нравятся такие булочки, особенно если отдельно приготовить какой-то крем.

  5. Уведомление: Два пирога | sadok33.ru
  6. Очень люблю такие булочки. Несмотря на это, не готовила сама их никогда. Нужно будет попробовать, интересно, что выйдет.

    admin Reply:

    У вас несомненно получится. Булочки очень вкусные, часто их готовлю.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *